Certificado de profesionalidad

Repostería

Obtén el Certificado de Profesionalidad en Repostería y adquiere las competencias necesarias para preelaborar, preparar, presentar y conservar todo tipo de productos de repostería. Esta formación te capacita para definir ofertas y elaborar productos aplicando con autonomía las técnicas reposteras, garantizando la calidad y cumpliendo los objetivos económicos establecidos. Aprenderás a trabajar siguiendo estrictamente las normas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, preparando profesionales capaces de desenvolverse con eficiencia y creatividad en pastelerías, hoteles y establecimientos de restauración.

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ENCUENTRA EMPLEO EN MENOS DE LO QUE TE IMAGINAS

Nivel

Certificado de profesionalidad de nivel 2

Código del curso

HOTR0509

Duración

420 teóricas + 80 prácticas

Inicio

2025

Modalidad

Presencial

Lugar

EFA La Serna (Bolaños de Calatrava)

Teléfono

926 87 03 35

Precio

GRATUITO

Subvencionado por la JCCM y el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso
Título de Técnico Básico
Certificado Profesional de nivel 2
Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional
Certificado de Competencia incluido en la oferta a realizar
Haber superado una prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de veinticinco años y/o de cuarenta y cinco años
Haber superado un curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa
Tener acreditadas las competencias clave necesarias: lengua castellana, matemática e inglés (en su caso).

UC0709_2 Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
UC0306_2 Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería
UC0710_2 Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.
UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

MF0709_2 Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
MF0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería
MF0710_2: Productos de repostería
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería
MP0229: Módulo de prácticas profesionales no laborales

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